Notre région la bourgogne
La Bourgogne vous offre de prestigieux vins et vignobles, le plaisir de la gastronomie, des sites classés Patrimoine Mondial de l'UNESCO, un réseau fluvial de plus de 1200 km, dans un site naturel très bien préservé.
Son histoire
La Bourgogne doit son nom à la peuplade des Burgondes qui créèrent le royaume de Burgondie. Ce dernier devint royaume de Bourgogne puis des Deux-Bourgogne à l'époque carolingienne. Blason de la Bourgogne
Au Moyen Âge, il convient de distinguer le comté de Bourgogne du duché de Bourgogne. Le premier (maintenant la Franche-Comté) était terre d'empire, le second constitué des comtés de Mâcon, Chalon, Sens, Auxerre, Tonnerre, Nevers, Autun appartenait au royaume de France.
Aussi, les ducs de Bourgogne étaient vassaux du Roi de France pour le duché de Bourgogne, l'Artois et la Flandre, et vassaux de l'Empereur pour le comté de Bourgogne, la Gueldre, le Hainaut, le Brabant et d'autres terres.
Le Mâconnais
Il est le plus méridional et le plus vaste des vignobles de Bourgogne (6 500 hectares).
- De Tournus à Saint-Vérand, le cépage Chardonnay trouve ici un terroir de prédilection pour produire l'Appellation Régionale Mâcon-Villages et les appellations communales Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché, Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé.
- L'Appellation Mâcon Rouge est quant à elle produite à partir du cépage Gamay.
Le vignoble du Mâconnais est également réputé pour produire des Crémants de Bourgogne de grande qualité aux caractères bien affirmés.
Le Mâconnais se compose de plusieurs zones géographiques bien différenciées globalement orientées nord-sud. La première est le val de Saône, étroite bande d'alluvions consacrée aux cultures et à la prairie où passent d'importantes voies de communication (la route nationale 6, l'autoroute A6, les voies ferrées du TGV et de la ligne Paris-Lyon-Méditerranée, la Saône canalisée) et où se trouvent des activités diversifiées. La deuxième zone est celle des côteaux dont les pentes portent le fameux vignoble du Mâconnais, zone caractérisée par une succession de chaînons calcaires ? les monts du Mâconnais ? séparés par des vallées longitudinales. En direction de l'ouest, ces monts du Mâconnais gagnent en altitude et une arête en partie cristalline porte les points culminants du Mâconnais, les sommets atteignant 483 mètres à la roche d'Aujoux (à la hauteur de Tournus) et 758 mètres à la Mère Boitier, en passant par les 579 mètres du Mont Saint-Romain ; cette zone est caractérisée par l'élevage et la forêt.
